Bissle me – Schwoba-Podcast aus´m Schlofsack

Philipp und Micha sitzen wieder unterm legendären Schlafsack – diesmal mit einem klaren Ziel: alles übers Bier herauszufinden. 🍺 Während Philipp sich fast schon wissenschaftlich vorbereitet hat (mit Notizen, Tabellen und fragwürdigen Studien), verlässt sich Micha lieber auf das, was wirklich zählt: Geschmack und Erfahrung.

Gemeinsam stürzen sie sich in die große Bierwelt – von Lieblingssorten über Trinkgeschichten bis hin zu philosophischen Fragen rund ums Bier. Dazu gibt’s ein chaotisches Bier-Quiz, jede Menge gefährliches Halbwissen und die ein oder andere Erkenntnis, die nach dem dritten Schluck gar nicht mehr so dumm klingt.
Also: Hol dir ein kühles Bierle, lehn dich...

In dieser Folge von Bissle Me wird’s laut, lustig und ein bisschen verrückt. Zu Gast ist Tim, der Gründer des BERGFEST Festivals. Angefangen hat alles ganz harmlos – mit seiner eigenen Geburtstagsparty auf’m Berg. Ein paar Freunde, ein Grill, gute Musik… und heute, 2025, ist daraus ein Festival mit über 4000 Besucher*innen geworden!

Tim erzählt, wie aus einer spontanen Idee ein echtes Herzensprojekt entstanden ist – mit all den Höhen, Tiefen und Katastrophen, die man als Veranstalter halt so mitnimmt. Von der ersten selbstgebauten Bühne bis zum professionellen Festivalgelände – und von den Momenten, wo man denkt: „Was zur Hölle...

Denn mal ehrlich: Schwaben können mehr als nur Spätzle schaben und Maultaschen falten. Wir feiern das Vesper, entdecken feine Aromen und sprechen darüber was uns u.a. auch im Schwabenland kulinarisches erwartet. Von der Alb bis zum Bodensee, vom Traditionsmetzger bis zur kreativen Newcomer-Küche.

Also: Du liebst gutes Essen, ehrliches Handwerk und willst wissen, wie ein Vesperlöffel kleine Geschmacksexplosionen lostreten kann? Dann gönn dir diese Folge – bissle Appetit und Spaß gibt’s gratis dazu.

In dieser Folge von begrüßen wir einen besonderen Gast: Einen echten Holländer, der seit über 30 Jahren im Schwabenland zuhause ist. Gemeinsam tauchen wir ein in die feinen Unterschiede und charmanten Eigenheiten zwischen holländischen Sitten und schwäbischen Bräuchen. Von Skifahrern und Camper bis zu Kehrwoche und Käsespätzle – wo gibt’s Gemeinsamkeiten, wo herrscht Kopfschütteln, und wie fühlt man sich, wenn man als „Neigschmeckter“ irgendwann fast selber schwäbisch denkt? Ein humorvoller, sympathischer Blick über Grenzen hinweg – mit viel Augenzwinkern und noch mehr Dialekt.